Matmata es una ciudad en Túnez, ubicada en la Gobernación de Gabès, a unos 35 km al suroeste de su capital Gabès. La ciudad fue parcialmente destruida en las inundaciones de 1969 y reconstruida en la Nueva Matmata, situada a 15 km al norte. Tiene una población de poco más de 2,000 habitantes y se encuentra a unos 360 metros sobre el nivel del mar en los contrafuertes del Djebel Dahar. La economía del lugar está basada en la agricultura y el turismo.

Los puntos destacados de Matmata incluyen:

• Casas Trogloditas: Son casas construidas excavando en la montaña, que se vaciaban en el centro para crear un interesante patio; las habitaciones ventilaban a ese patio central y apenas eran visibles desde el exterior, de modo que eran fácilmente defendibles; además protegían del frío del invierno y del calor en verano.
• Hotel Sidi Driss: Fue utilizado para rodar algunas escenas de Star Wars de George Lucas, siendo la casa de Luke Skywalker en el planeta Tatooine.
• Museo Beréber: Exhibe una colección de objetos de la cultura bereber.
• Escale de Toujane: Es un pueblo cercano a Matmata que ofrece vistas panorámicas de la región.
• Ksar Ghilane: Es un oasis en el desierto tunecino, conocido por sus aguas termales.
• Military Museum Of Mareth Line: Es un museo que exhibe objetos de la Segunda Guerra Mundial.
• Chenini: Es un pueblo cercano a Matmata que cuenta con una mezquita y una fortaleza.
• Ruinas antiguas: Hay varias ruinas antiguas en la región, incluyendo el sitio arqueológico de Thuburbo Majus.
• Ksar Hadada: Es un ksar (fortaleza) que data del siglo XVIII.
• Festival de la cueva: Es un festival anual que celebra la cultura local y la arquitectura troglodita.